Вяленые томаты

Время приготовления: 6 часов

3–4 кг спелых помидоров среднего размера

2 ч. л. листочков орегано или тимьяна

1–2 ст. л. оливкового масла

Калорийность: 258 ккал

• Помидоры помыть, обсушить, разрезать пополам. Противень выстлать пергаментом. Разложить на пергаменте помидоры разрезом вверх. Посыпать орегано или тимьяном.

• Вялить помидоры в духовке 5–6 часов при температуре 40 °C, дверцу духовки оставив слегка приоткрытой. Достать противень из духовки.

• Помидоры сбрызнуть оливковым маслом и уложить в чистую стеклянную банку.