Овощной салат с фасолью

Овощной салат с фасолью

Понадобится: 200 г отварной фасоли, 3 отварные картофелины, 2 отварные или запеченные свеклы, 150 г белокочанной капусты, 3–4 средних помидора, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, листья салата, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. тмина, соль

Капусту тонко нашинковать, посолить, слегка помять руками и отжать выделившийся сок. Отварные картофель и свеклу нарезать кубиками. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке. Соленые огурцы и лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, добавить отварную фасоль, зелень петрушки, лимонный сок, тмин, соль, заправить растительным маслом и перемешать. Салат выложить на сервировочное блюдо поверх листьев салата и посыпать рубленым зеленым луком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Овощной салат с фасолью

Из книги автора

Овощной салат с фасолью Понадобится: 200 г отварной фасоли, 3 отварные картофелины, 2 отварные или запеченные свеклы, 150 г белокочанной капусты, 3–4 средних помидора, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени


Салат «Баҳор» (овощной салат «Весна»)

Из книги автора

Салат «Ба?ор» (овощной салат «Весна») Весенний салат. Фото автораДанный салат готовится по весне, когда появляется свежая зелень.Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить от скорлупы.Промыть тщательно овощи, высушить и всё нашинковать: огурцы «соломкой», редиску –


Салат овощной с фасолью

Из книги автора

Салат овощной с фасолью Ингредиенты1 ?–2 кг помидоров, 500 г болгарского перца, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 250 г фасоли, 100 г сахара, 50 мл 9 %-ного уксуса, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка соли.Способ приготовленияФасоль вымойте и варите до мягкости в отдельной


65. Овощной суп с фасолью

Из книги автора

65. Овощной суп с фасолью 3/4 стакана красной фасоли • 4 картофелины • 2 моркови • 1 головка репчатого лука • перья зеленого лука • соль.Фасоль замочите на ночь, воду слейте. Промойте, залейте 1,5 л холодной воды и варите 40 минут на умеренном огне. Посолите. Картофель и морковь


Суп овощной с консервированной фасолью

Из книги автора

Суп овощной с консервированной фасолью ИнгредиентыКапуста белокочанная — 400 гФасоль консервированная — 200 гМорковь — 100 гЛук репчатый — 70 гПерец сладкий — 50 гЗелень укропа — 15 гПаста томатная — 45 гКубик бульонный (овощной или куриный) — 1 шт.Вода — 2,5 лСоль и черный


Овощной суп-пюре со стручковой фасолью

Из книги автора

Овощной суп-пюре со стручковой фасолью Ингредиенты: По 400 г замороженных стручковой фасоли, цветной капусты, 3 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, по 1 морковке, головке репчатого лука, пучку кинзы, 1 столовая ложка растительного масла, соль, 1,5 л воды.Способ приготовления:


Овощной суп с фасолью и приправами

Из книги автора

Овощной суп с фасолью и приправами 190 ккал10 порцийИнгредиентыКрасная фасоль (сушеная) — 450 гЛуковица — 2 шт.Цукини — 400 гКорни сельдерея — 200 гСладкий перец — 200 гМорковка — 200 гЧеснок — 4 зубчикаТоматная паста — 3 ст. л.Красное сухое вино — 100 млБазилик (сухой) — 2 ч.


Суп овощной с фасолью

Из книги автора

Суп овощной с фасолью В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, капусту, разобранную на кочешки, пассерованные морковь, корень петрушки и лук. Через 15–20 минут добавить отдельно сваренную фасоль вместе с отваром. Заправить солью, специями, зеленью и


Овощной суп с фасолью

Из книги автора

Овощной суп с фасолью сельдерей – 2 стебля лук репчатый – 1 шт морковь – 3 шт. чеснок – 2 зубчика масло оливковое – 2 ст. л. помидоры консервированные – 400 г бульон овощной – 1,2 л фасоль консервированная – 400 г сыр твердый тертый – 3 ст. л. базилик рубленый – 2 ст. л. перец


Салат овощной с фасолью

Из книги автора

Салат овощной с фасолью 1 ? –2 кг помидоров, 500 г болгарского перца, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 250 г фасоли, 100 г сахара, 50 мл 9 %-ного уксуса, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка соли.Фасоль вымойте и варите до мягкости в отдельной посуде на плите, затем слейте


Суп овощной с фасолью

Из книги автора

Суп овощной с фасолью Капуста белокочанная – 400 гЛук репчатый – 150 гПерец сладкий – 100 гМорковь – 130 гФасоль консервированная – 200 гЗелень укропа измельченная – 15 гПаста томатная – 40 гКубик бульонный – 1 шт.Вода – 2 лСоль и перец черный молотый по вкусу1. Капусту,


62. Суп овощной с фасолью

Из книги автора

62. Суп овощной с фасолью Цветная капуста 75, картофель 75, морковь 20, петрушка 10, лук репчатый и порей по 10, фасоль 20, жир 10, зелень 2. Перебранную и хорошо промытую фасоль залить холодной водой (на 1 кг фасоли 3 л воды) и варить на слабом огне до готовности.Коренья нарезать


Овощной суп с фасолью и приправами

Из книги автора

Овощной суп с фасолью и приправами 10 порций 190 ккалИнгредиенты: 450 г красной сушеной фасоли, 2 луковицы, 400 г цукини, 200 г корней сельдерея, 200 г сладкого перца, 200 г моркови, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки томатной пасты, 100 мл красного сухого вина, 2 чайные ложки сухого


Овощной суп с фасолью

Из книги автора

Овощной суп с фасолью Ингредиенты:Сушеная темная фасоль — 400 г, цукини — 400 г, репчатый лук — 3 шт., корень сельдерея — 1 шт., красный сладкий перец — 3 шт., морковь — 2 шт., чеснок — 6 зубчиков, сыр твердых сортов — 60 г, томатная паста — 150 г, сухое красное вино — 100 мл,


Овощной суп с фасолью и приправами

Из книги автора

Овощной суп с фасолью и приправами Ингредиенты450 г красной сушеной фасоли, 2 луковицы, 400 г цукини, 200 г корней сельдерея, 200 г сладкого перца, 200 г моркови, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки томатной пасты, 100 мл красного сухого вина, 2 чайные ложки базилика (сухого), 1 чайная