Творожник с маком и орехами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник с маком и орехами

? 900 г творога

? 4 яйца

? 100 г манной крупы

? 50 г очищенных грецких орехов

? 70 г изюма

? 3 г ванильного сахара

? 100 г сахара

? 200 г мака

? 1 яблоко

? 30 г сметаны

? 30 мл растительного масла

? 1 яичный желток

Мак варят в небольшом количестве воды, охлаждают и просушивают. Затем к нему добавляют ванильный сахар, промытый и обсушенный изюм и измельченные грецкие орехи.

Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, смешивают с яйцами, манной крупой и сахаром (50 г).

Форму смазывают растительным маслом, выкладывают в нее половину творожной массы, разравнивают, сверху распределяют мак, затем выкладывают оставшийся творог.

Сметану взбивают с яичным желтком. Получившейся смесью смазывают поверхность творожника. Яблоко очищают от кожицы, удаляют сердцевину, мякоть нарезают ломтиками. Раскладывают их по поверхности творожника и посыпают оставшимся сахаром. Форму помещают в заранее разогретую духовку. Творожник выпекают в течение 40 минут при температуре 180° С. Перед подачей на стол его охлаждают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.