Творожник с орехами и урюком

Творожник с орехами и урюком

500 г творога, 1 стакан очищенных орехов, 150 г урюка, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 2–3 ст. ложки сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 1/3 ч. ложки соли.

Орехи растолочь и соединить с мелко нарубленным урюком. Свежий нежирный творог протереть через сито, взбить с мацемелом или мукой, добавить желток сахар и растопленное масло. Все это хорошо перемешать, соединить с орехами и урюком, осторожно ввести, помешивая, взбитый в пену белок аккуратно вымешать. Выложить в форму, смазанную маслом, и запечь.

Подать со сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Суфле творожное с урюком и орехами

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Суфле творожное с урюком и орехами Орехи истолочь до тестообразного состояния и соединить с мелко нарубленным урюком и с творожной массой, затем все это вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и запечь. Подать к столу со сметаной.Творога – 100 г, крупы манной –


Плов с сушеным урюком

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Плов с сушеным урюком Ингредиенты: 500 г риса, 250 г говядины, 200 г жира, 150 г моркови, 150 г урюка, 1–1,5 ч. ложки пряной смеси.Приготовление: лук обжарить в сильно нагретом жире, положить кусочки нежирной говядины, нашинкованную соломкой морковь, заправить солью, пряностями,


Яблоки, фаршированные урюком

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Яблоки, фаршированные урюком Яблоки с удаленной сердцевиной заполняем смесью изюма, сахара, нашинкованного урюка и поджаренного миндаля. Устанавливаем фаршированные яблоки на противень и запекаем в духовом шкафу при невысокой температуре, чтобы яблоки не развалились.


Суфле творожное с урюком и орехами

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Суфле творожное с урюком и орехами 100 г творога, 10 г манной крупы, 0,5 яйца, 15 г сахара, 20 г молоко, 30 г урюка, 25 очищенных грецких орехов, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны.Орехи истолочь до тестообразного состояния и соединить с мелко нарубленным урюком и с творожной


Блинчики с морковью, изюмом и урюком

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Блинчики с морковью, изюмом и урюком Муку, молоко и 5 г сахара смешать, процедить и выпечь 2 блина. Одновременно нашинковать морковь и тушить ее с небольшим количеством масла под крышкой до готовности, затем добавить изюм, нашинкованный урюк и часть масла, положить фарш на


ТЫКВА С УРЮКОМ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Из книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них автора Кулинария Автор неизвестен -

ТЫКВА С УРЮКОМ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ 150 г тыквы 70 г урюка 2 ст. ложки сливочного масла 1 ч. ложка сахара 1/4 стакана молока 1 ч. ложка пшеничной муки 10 г белых сухарей Тыкву очистить, нарезать мелкими


Шавля с урюком

Из книги Пловы и другие блюда восточной кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Шавля с урюком 2,5 стакана риса, 300 г урюка, 1 1/2 стакана растительного масла, 3 моркови, 3 луковицы, зелень кинзы, зеленый лук, черный перец, соль. Обжарить лук и морковь в перекаленном масле, налить воду, довести до кипения, посолить, положить специи и урюк. Уложить


Творожник с мармеладом и грецкими орехами

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

Творожник с мармеладом и грецкими орехами ? 1 кг творога? 400 г сахара? 250 г сливочного масла? 5 яичных желтков? 2 г ванильного сахара? 100 г очищенных грецких орехов? 100 г миндаля? 150 г разноцветного мармелада? 100 г изюма? 1 плитка шоколада? 80 г сметаны? 15 г желатинаТворог


Творожник с маком и орехами

Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Творожник с маком и орехами ? 900 г творога? 4 яйца? 100 г манной крупы? 50 г очищенных грецких орехов? 70 г изюма? 3 г ванильного сахара? 100 г сахара? 200 г мака? 1 яблоко? 30 г сметаны? 30 мл растительного масла? 1 яичный желтокМак варят в небольшом количестве воды, охлаждают и


Творожник из слоеного теста с папайей и орехами

Из книги автора

Творожник из слоеного теста с папайей и орехами ? 600 г бездрожжевого слоеного теста? 450 г творога 1 %-ной жирности? 300 г папайи? 90 г сахара? 100 г ядер грецких орехов? 15 мл лимонного сока? 2 яйца? 1 яичный желток? 15 г сливочного масла? 2 г соли? Ванилин по вкусуТворог протирают


Творожник из песочного теста с кизилом и орехами кешью

Из книги автора

Творожник из песочного теста с кизилом и орехами кешью Для теста:? 250–300 г муки? 120 г сливочного масла? 100 г сахара? 2–3 г соли? 5 г разрыхлителяДля начинки:? 400 г творога 9 %-ной жирности? 100 г сушеного кизила без косточек? 60 г орехов кешью? 1 яйцо? 80–90 г сахараДля украшения:? 2


Творожник на пару с пшеничными сухарями и орехами

Из книги автора

Творожник на пару с пшеничными сухарями и орехами ? 500 г творога 1 %-ной жирности? 50 г толченых пшеничных сухарей? 50–60 г сахара? 4 яйца? 70 г изюма без косточек? 50 г толченых ядер грецких орехов? 65 г сливочного масла? 150 г варенья из ягод? 2–3 г соли? Листья мяты для


Творожник рисовый с орехами и изюмом

Из книги автора

Творожник рисовый с орехами и изюмом ? 500 г творога 5 %-ной жирности? 200 г риса? 3 яйца? 30–40 г сметаны? 150 г сахара? 15 г сливочного масла? 50 г ядер грецких орехов? 50 г изюма без косточек? 20 г манной крупы? 3 г солиРис отваривают в подсоленной воде и охлаждают. Творог протирают


Творожник гречневый с физалисом и орехами кешью

Из книги автора

Творожник гречневый с физалисом и орехами кешью ? 500 г творога 5 %-ной жирности? 150 г физалиса? 60 г ядер орехов кешью? 50 г гречневой муки? 3 яйца? 80 мл сливок 10 %-ной жирности? 80 г сахара? 20 г сливочного масла? 100 г темного шоколадаТворог дважды протирают сквозь сито. Яйца


Творожник-суфле с персиками, абрикосовым вареньем и грецкими орехами

Из книги автора

Творожник-суфле с персиками, абрикосовым вареньем и грецкими орехами ? 1,3 кг персиков? 250 г творога 9 %-ной жирности? 5–6 яиц? 320–350 г сахара? 30 г сливочного масла? 130 г абрикосового варенья? 120 г ядер грецких орехов? Ванилин по вкусуПерсики освобождают от косточек и кожицы,


Пирог с урюком

Из книги автора

Пирог с урюком Состав: вода – 1,5 стакана, сырые дрожжи – 50 г, сахар – 2 стакана, оливковое масло – 100 г, мука – 3–3,5 стакана, урюк – 200 г.Урюк отварить на среднем огне, затем остудить и удалить косточки. Затем пропустить урюк через мясорубку, добавить сахар и хорошенько