Овсяную муку смешивают с небольшим количеством горячей воды, оставляют на 5 минут, охлаждают, добавляют протертый сквозь сито творог, взбитые с солью, сахаром и содой яйца, молоко и растопленное сливочное масло. Тесто тщательно перемешивают.
Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол поливают их сметаной.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Блины овсяные
По 1,5 ст. пшеничной и овсяной муки, 3 ст. молока (или воды), 0,5 ст. сливок, 3 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 30 г дрожжей, соль по вкусуВлить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в
Блины овсяные
Варим вязкую овсяную кашу, добавляем немного пшеничной муки, натертый сырой картофель, соль. Выпекаем блины на растительном масле. Едят с клюквенным или брусничным соком.Состав: 50 г овсяной крупы; 15 г пшеничной муки; 40 г картофеля; 50 г растительного масла;
Сырники рисовые со сгущенным молоком
? 150 г творога? 50 г риса? 200 мл молока? 2 яйца? 20 г сахара? 50 г пшеничной муки? 20 г сливочного масла? 50 мл растительного масла? 40 г сгущенного молока? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуРис заливают 100 мл воды, доводят до кипения, варят 10
Сырники овсяные с яблоками и сгущенным молоком
? 150 г творога? 100 г овсяных хлопьев? 200 мл молока? 2 яйца? 30 г сахара? 50 г пшеничной муки? 50 г сметаны? 10 г сливочного масла? 50 мл растительного масла? 2 яблока? 30 г сгущенного молока? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуОвсяные
Сырники овсяные с орехами и медом
? 200 г творога? 250 мл молока? 2 яйца? 150 г овсяной муки? 30 г сахара? 20 г сливочного масла? 60 мл растительного масла? 20 г меда? 20 г измельченных ядер грецких орехов? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуОвсяную муку смешивают с небольшим
Сырники овсяные с пророщенной пшеницей
? 200 г творога? 100 г пророщенной пшеницы? 250 мл молока? 30 г сливочного масла? 2 яйца? 50 г овсяной муки? 60 мл растительного масла? 50 г взбитых сливок? Сода на кончике ножа? Сахар и соль по вкусуПшеницу пропускают через мясорубку.Молоко
Сырники с кислым молоком
? 200 г творога? 200 мл кислого топленого молока? 2 яйца? 200 г муки? 30 г сахара? 20 г сливочного масла? 50 мл растительного масла? 30 г меда? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуЯйца взбивают с сахаром и солью, добавляют протертый сквозь сито творог, топленое
Сырники дрожжевые с топленым молоком
? 150 г творога? 200 мл топленого молока? 2 яйца? 150 г муки? 20 г сахара? 3 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? 50 г меда? Соль по вкусуДрожжи смешивают с небольшим количеством молока, оставляют на 20 минут в теплом месте, после чего
Сырники вишневые с молоком
? 200 г творога? 100 мл молока? 1 яйцо? 40 г листьев вишни? 200 г муки? 30 г сахара? 50 мл растительного масла? Соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или дважды пропускают через мясорубку.Молодые листья вишни промывают, мелко нарезают, смешивают с
Сырники с сухим молоком и оливковым маслом
? 200 г творога? 50 г сухого молока? 2 яйца? 150 г муки? 30 г сахара? 20 мл оливкового масла? 50 мл растительного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуСухое молоко перемешивают с небольшим количеством теплой воды, доводят до кипения,
Овсяные блины
Состав: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан овсяной муки, 2 стакана молока, 50 мл сливок, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 20 г дрожжей, соль.Влить в миску чуть теплое молоко и развести в нем дрожжи. Смешать пшеничную и овсяную муку и, всыпав в молоко,