Сырники тыквенные с изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники тыквенные с изюмом

? 150 г творога

? 500 г тыквы

? 150 г муки

? 2 яйца

? 50 г изюма без косточки

? 100 мл кефира

? 10 г сахара

? 100 мл растительного масла

? 3 г соли

Тыкву моют, очищают от кожуры и семян, мякоть натирают на крупной терке. Из тыквы, распаренного изюма, 100 г муки, яиц, кефира, сахара и соли замешивают тесто, добавляют творог, протертый сквозь сито.

Из теста формуют круглые лепешки, обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Подать на стол их можно со сметаной, вареньем или жидким медом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.