Блинчики обычные
Блинчики обычные
Для блинчиков готовят жидкое тесто, в состав которого входит мука, молоко, яйца, соль. Желтки растирают с сахаром, вливают понемногу молоко, кладут соль, разогретое сливочное масло, всыпают муку, размешивают, чтобы не было комков, и смешивают с пеной взбитых белков. Тесто хорошо вымешивают и пекут, как обычные блины на горячих, смазанных маслом, маленьких сковородках, но набирают настолько мало теста, чтобы оно, разливаясь по сковородке, образовало совсем тонкий блинчик. После того как блинчик подрумянится, его переворачивают на другую сторону и через несколько секунд снимают. Блинчики подают с растопленным маслом.
На 2,5 стакана муки — 4–5 яиц, 200 г масла, 3–4 стакана молока, 0,5 стакана сахара.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Блины обычные
Блины обычные 400 г муки, 2,5 стакана молока, 3 яйца, 1,5 ст. ложки масла, 20 г дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли. Подогреть стакан молока, развести в нем дрожжи, добавить муку, размешать, тесто поставить в теплое место. Оставшееся молоко подогреть, растопить в
БЛИНЫ ОБЫЧНЫЕ
БЛИНЫ ОБЫЧНЫЕ В кастрюлю вылить подогретое молоко, растворить в нем дрожжи, добавить муку и размешать до однородной массы. Поставить тесто в теплое место для брожения. Другую часть молока подогреть до 30–40 °C, добавить туда масло, сахар, желтки яиц, соль и все тщательно
Гренки обычные
Гренки обычные 6 ломтиков батона, 2 яйца, 50 мл молока, 1 ст. ложка сахара, 50 г сливочного масла.Взбить яйца с молоком и сахаром в глубокой тарелке. Разогреть сковороду с маслом, ломтики батона обмакивать во взбитые яйца и обжаривать до золотистой корочки. Подавать с кофе или
Блины «Обычные»
Блины «Обычные» Ингредиенты400 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 25 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 50 мл растительного масла, 5 г сахара, 3 г соли.Способ приготовленияДрожжи развести в 250 мл молока, добавить муку, тщательно перемешать и поставить на 1 час в теплое место.
Обычные блины
Обычные блины 2 стакана муки, 4 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка свежих дрожжей, 1 ст. ложка сахарного песку, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте 1/3 молока, растительное масло, муку и замесите тесто. Оставшееся молоко
Обычные оладьи
Обычные оладьи 2 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарного песку, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 2 ст. ложки растительного масла, соль по