Тыквенный салат с брынзой

Ингредиенты

• 500 г тыквы

• 150 г салата айсберг

• 100 г брынзы

• 70 г лука

• 4 ст. л. оливкового масла

• 2 ст. л. лимонного сока

Подготовка продуктов

1. Тыкву очистить, нарезать кубиками. Застелить противень пекарской бумагой, выложить тыкву, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и запечь до мягкости.

2. Нарезать кубиками брынзу, салат нарвать.

3. Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть лимонным соком.

Приготовление

1. На дно прозрачного стакана выложить зеленый салат, на него – кусочки запеченной тыквы.

2. Посыпать брынзой, сверху украсить луком.

3. Полить салат оставшимся оливковым маслом и лимонным соком.