«Гриль»

Ингредиенты

• 300 г баклажанов

• 300 г кабачков

• 200 г крупных шампиньонов

• 250 г лука

• 200 г ветчины

• Творожный сыр с зеленью

• Растительное масло для жарки

• Соль по вкусу

Подготовка продуктов

1. Баклажаны, кабачки, лук и грибы нарезать кольцами, посолить, смазать маслом и обжарить на гриле на открытом огне.

2. Ветчину нарезать тонкими кусочками и тоже обжарить.

Приготовление

1. На плоское блюдо уложить слой обжаренных баклажанов и смазать тонким слоем творожного сыра.

2. Следующими слоями уложить кабачки, ветчину и грибы, смазывая каждый слой сыром.

3. Завершить сборку салата слоем жареного лука. При желании салат можно украсить зеленью.