«Гурман»

Ингредиенты

• 300 г картофеля

• 250 г соленых огурцов

• 250 г консервированной горбуши

• 200 г консервированной кукурузы

• 4 яйца

• 120 мл майонеза

Подготовка продуктов

1. Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на терке.

2. Огурцы нарезать мелкими кубиками.

3. Кукурузу и горбушу открыть и слить лишнюю жидкость. Горбушу размять вилкой.

4. Яйца отварить вкрутую, очистить и отделить белки от желтков. Отдельно натереть на терке белки и желтки.

Приготовление

1. Установить на тарелку кулинарную форму. На дно уложить натертый картофель, смазать майонезом.

2. Выложить на картофель тертые белки, также смазать майонезом. На белки – слой измельченных огурцов.

3. Следующий слой – рыба. Ее следует смазать майонезом, а сверху выложить кукурузу.

4. Верх салата украсить натертым яичным желтком, снять кулинарную форму. Украсить веточкой петрушки.