Куриный салат с арахисом

Ингредиенты

• 250 г куриного филе

• 150 г моркови

• 170 г маринованных огурцов

• 100 г соленого арахиса

• 70 мл майонеза

• 2 ст. л. оливкового масла

Подготовка продуктов

1. Филе обжарить на оливковом масле и нарезать кубиками.

2. Обернуть морковь фольгой и запечь в духовке до готовности. После этого очистить и натереть на терке.

3. Огурцы нарезать кубиками.

Приготовление

1. Установить кулинарную форму на тарелку для подачи. Выложить курицу нижним слоем салата, смазать майонезом.

2. На курицу уложить слой нарезанных огурцов, а на них – тертую морковь, оба слоя смазать майонезом.

3. Посыпать салат орехами и подать.