Огурцы, консервированные в горчице

Ингредиенты

1 кг огурцов,

350 г горчицы (сухой),

150 г репчатого лука,

1 лавровый лист,

1 пучок укропа,

2 столовые ложки 9 %-ного уксуса,

1 чайная ложка молотого черного перца.

Способ приготовления

Укроп помойте и нарубите.

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Лавровый лист измельчите до порошкообразного состояния.

Горчицу соедините с луком и укропом, добавьте уксус и прогрейте, после чего добавьте молотый перец и порошок из лаврового листа.

Полученную массу доведите до кипения. Огурцы помойте, опустите в кипящую горчичную массу, оставьте на 2 минуты и все переложите в простерилизованные литровые банки.

Далее банки закатайте и поставьте в прохладное место.