Салат из огурцов с зеленью укропа и гвоздикой

Ингредиенты

1 кг огурцов,

200 г репчатого лука,

400 мл 3 %-ного уксуса,

50 г сахара,

7 гвоздичек,

100 г зелени укропа,

50 г соли,

черный перец горошком.

Способ приготовления

Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить. В стерилизованные полулитровые банки выложить слоями огурцы и лук, пересыпая каждый из них зеленью укропа, гвоздикой и черным перцем. Для приготовления маринада 1 л воды довести до кипения, добавить уксус, сахар и соль, кипятить 1 минуту. Содержимое банок залить горячим маринадом, стерилизовать 5 минут, после чего закатать.