Огурцы, консервированные в виноградных листьях

Ингредиенты

2 кг огурцов,

1 л воды,

300 мл виноградного сока,

виноградные листья.

Способ приготовления

Огурцы помойте, в течение 5 минут бланшируйте в кипятке и сразу же остудите под струей холодной воды. Виноградные листья помойте. Огурцы заверните в листья и выложите в литровые простерилизованные банки. Сок поставьте на медленный огонь, добавьте воду и дайте закипеть.

Огурцы залейте полученной жидкостью, оставьте на 5 минут, затем слейте ее, снова доведите до кипения и еще раз влейте в банки.

Банки закатайте крышками и храните в прохладном месте.