Глазурь из сахарной пудры

Глазурь из сахарной пудры

Состав: 1 стакан сахарной пудры, 3 ст. ложки воды, ароматические вещества и пищевые краски по выбору.

Сахарную пудру самого тонкого помола просеять через сито, всыпать в кастрюлю, влить теплую воду и добавить ароматические вещества. Нагреть глазурь, помешивая лопаточкой, до 40 °C. Если глазурь слишком густая, добавить воды, а если жидкая, добавить сахарной пудры. Глазурь можно окрасить в любой цвет.