Долма с говядиной на пару

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша, 300 г виноградных листьев, 50 г риса, 1 луковица, 50 г растопленного сливочного масла, молотый шафран, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Фарш смешать с луком, рисом, добавить шафран, перец и соль.

Виноградные листья вымыть, положить на середину каждого фарш, свернуть конвертами.

Долму выложить в корзину для варки на пару, готовить в режиме «На пару» 30–45 минут.

При подаче к столу полить сливочным маслом.