Тефтели из судака с грибами

Ингредиенты:

400 г филе судака, 250 г шампиньонов, 100 мл грибного бульона, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени кинзы, перец, соль.

Способ приготовления:

Филе рыбы промыть, пропустить через мясорубку.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Шампиньоны промыть, мелко нарезать. Зелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить.

Смешать рыбный фарш с шампиньонами, луком и зеленью, посолить, поперчить.

Сформовать тефтели, положить их в чашу и залить бульоном.

Готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».