Пудинг «Персиковый»

Ингредиенты:

600 мл молока, 4 ст. л. персикового джема, 2 ст. л. сливочного масла, 70 г черствого белого хлеба, 6 столовых ложек сахарной пудры, 2 яичных желтка, 3 яичных белка, 1 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления:

Белки взбить с помощью миксера с 5 столовыми ложками сахарной пудры.

Сливочное масло растопить в молоке. Хлеб растолочь с оставшейся сахарной пудрой, залить смесью молока и масла и оставить на 30 минут.

Добавить яичные желтки, размешать, перелить в смазанную растительным маслом чашу и готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.

Смазать горячим джемом и оставить в режиме «Подогрев» на 20 минут.

Остудить, выложить сверху взбитые белки и готовить в режиме «На пару» 10–15 минут.