Салат с фризе, вялеными помидорами и куриной грудкой

На 2 порции

Время приготовления: 30 мин

1 куриная грудка (филе)

3 ст. л. оливкового масла

пучок листьев салата фризе

7 вяленых помидоров

горсть кедровых орешков

соль и перец по вкусу

Для заправки

3 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. бальзамического уксуса

Калорийность: 97 ккал

• Куриную грудку вымыть, обсушить. На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить грудку с обеих сторон до готовности. Слегка остудить, нарезать тонкими ломтиками.

• Листья салата промыть, стряхнуть воду. Выложить на блюдо. Сверху выложить кусочки куриной грудки, вяленые помидоры, посолить, поперчить по вкусу. Посыпать кедровыми орешками.

• Приготовить заправку: соединить оливковое масло и бальзамический уксус, перемешать. Полить салат заправкой, подавать к столу.