Макароны с тунцом и горошком

• Макароны яичные – 200 г

• Тунец, консервированный в собственном соку, – 1 банка

• Яйцо – 1 шт.

• Сливки жирностью 20 % – 180 мл

• Горошек зеленый свежемороженный – 150 г

• Кукурузный крахмал – 2 ч. л.

• Сок лимонный – 2 ст. л.

• Зелень петрушки – 1 небольшой пучок

• Соль и молотый черный перец по вкусу

1. В сотейник положить макароны и горошек и залить теплой водой так, чтобы вода покрыла макароны. Накрыть крышкой и готовить 10 минут. Если вода впитается, добавить еще немного кипятка.

2. Смешать в миске сливки, яйцо, крахмал и лимонный сок. Хорошо посолить и поперчить смесь и вылить в макароны. Перемешать и, помешивая, готовить до загустения соуса. Добавить кусочки консервированного тунца и нарезанную зелень петрушки, перемешать и снять с огня.

3. Подавать к столу теплыми.