Читайте также
Соус «Восточный»
• 100 г корня имбиря• 100 мл оливкового масла• 50 мл яблочного уксуса• 30 мл бальзамического уксуса• черный молотый перец• сольОчищенный корень имбиря мелко порубите, выложите в миску, залейте укусом, посолите и поперчите, добавьте оливковое масло и
Восточный соус
Ингредиенты: 500 г помидоров, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки и кинзы, 200 мл воды, хмели-сунели, соль
Спелые красные помидоры нарезать кружочками и бланшировать 3–4 мин. Затем растереть деревянной ложкой, залить водой. Добавить толченый чеснок, зелень,
СОУС ИЗ ПЕРЦА
1 кг зеленого сладкого перца
2 л молочной сыворотки
Промыть стручковый перец и порубить его ножом. Затем положить в кастрюлю, залить молочной сывороткой и на малом огне варить около 1 ч. После этого переложить в банки и плотно
Обед «Восточный»
Закуска из фасоли с яблоками Ингредиенты Фасоль отварная – 200 г, морковь вареная – 2 шт., яблоко – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, горчица – 1 ч. ложка, салат зеленый – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Способ приготовления
Восточный пунш
Состав: лимонный сок—20 г, мед – 20 г, апельсиновый сироп – 10 г, горячий крепкий чай – 100 г, корица, гвоздика и шафран по вкусу, апельсин – 15 г.Все компоненты перемешать, дать напитку настояться и подать в чашках с
Салат «Восточный»
Ингредиенты300 г осетрины (отварной), 150 г кураги, 70 г грецких орехов (очищенных), 1 луковица, 1/2 пучка кинзы, 50 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, 1 чайная ложка меда, перец, соль.Способ приготовленияКурагу промывают в теплой воде, нарезают
Соус из сладкого перца с перчиком чили и уксусом
«Свежий круглый год»
• 3 кг — 3 кг 500 г сладкого красного перца• 1–2 ст. ложки 9 %-ного уксуса• 1 стручок свежего перчика чили длиной 5 см• растительное масло — по вкусу• 1,5 ст. ложки с горкой солиПомойте и очистите сладкий
Соус из сладкого перца с чесноком и зеленью
500 г сладкого перца300 г чеснока100 г зелени укропа50 г зелени петрушки300 г томатной пасты1. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, а затем пропустить вместе с чесноком через мясорубку.2. В полученную массу всыпать
Соус-паста из сладкого перца с грецкими орехами
500 г сладкого перца100 г репчатого лука50 мл растительного масла50 г ядер грецких орехов2 зубчика чеснока30 г сахара10 мл лимонного сока10 г соли3 г молотого перца чили2 г семян зиры1. Плоды сладкого перца с мясистой мякотью
Соус-паста из горького перца с имбирем
500 г красного горького перца15 зубчиков чеснока500 г репчатого лука5 г корня имбиря150 мл растительного масла20 г соли1. Растительное масло разогреть в сковороде и обжарить в нем по отдельности нарезанный тонкими пластинками чеснок,
Суп «Восточный»
Требуется:400 г бананов 200 г сухофруктов (кураги, изюма, чернослива) 1/2 лимона 1 л воды 100 г сахара щепотка гвоздики щепотка корицы щепотка ванилина
Способ приготовленияСухофрукты замочите на 3–4 ч, затем варите их в этой же воде на медленном огне в течение
Суп «Восточный»
Ингредиенты:400 г говядины, 200 г несладкого йогурта, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 1 яичный желток, 10 г измельченных свежих листьев мяты, перец, соль.Способ приготовления:Йогурт и яичный желток взбить. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, залить
67. Восточный 32-ног
Яйца — 6 штукСахар — 50 г.Сливки — 500 г.Молоко — 500 г.Вермут красный десертный — 500 г.Коньяк — 250 г.Мед — 200 г.Сверху напиток посыпают молотым
Соус для фаршированного перца
200 г томатной пасты, 200 мл мясного бульона, 1 ст. ложка растительного масла, половина луковицы, половина зубчика чеснока, ? ч. ложки майорана, ? ч. ложки черного молотого перца, соль.Измельченные лук и чеснок обжарить в масле, добавить томатную
Острый соус из лайма и красного перца
? 1/3 чашки обжаренного красного перца, нарезанного кубиками.? 1/3 чашки свежего лайма (также подойдет апельсиновый сок).? 2 столовые ложки рисового уксуса.? 2 столовые ложки кленового сиропа.? 1 столовая ложка соуса «Тамари» или