СОУС ИЗ ПЕРЦА

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

СОУС ИЗ ПЕРЦА

1 кг зеленого сладкого перца

2 л молочной сыворотки

Промыть стручковый перец и порубить его ножом. Затем положить в кастрюлю, залить молочной сывороткой и на малом огне варить около 1 ч. После этого переложить в банки и плотно укупорить.

Перец, приготовленный таким способом, можно хранить 6 месяцев.

Перечный соус подается со сметаной как острая приправа к мясным блюдам.