Капусту нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами. Брюкву очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжаривайте морковь на растительном масле 3–5 мин. Затем добавьте капусту, лук, брюкву, посолите и обжаривайте еще 5–7 мин. Переложите овощи в банки и храните в прохладном месте.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Заправка из белокочанной капусты и щавеля
? По 1 вилку белокочанной капусты, моркови? 500 г щавеля? 70 г соли? зелень петрушкиКапусту залейте водой и варите 5 мин. Затем нашинкуйте. Зелень щавеля и петрушки измельчите, морковь натрите на крупной терке. Зелень залейте
Заправка из белокочанной капусты со сливой
? По 1 вилку белокочанной капусты, болгарскому перцу? 2 помидора? 200 г сливы? 100 г сахара? 75 г соли? 250 мл растительного маслаОвощи вымойте и очистите. Капусту и болгарский перец нашинкуйте, помидоры мелко порубите. У сливы удалите
Заправка из белокочанной капусты и базилика
? По 1 вилку белокочанной капусты, моркови? 500 г базилика? 70 г соли? зелень петрушкиВилок капусты залейте водой и отваривайте 5 мин. Немного остудите, затем нашинкуйте. Зелень базилика и петрушки измельчите, морковь натрите на