Винегрет с мидиями

Винегрет с мидиями

Понадобится: 100–120 г замороженных мидий, 2–3 моркови, 2–3 свеклы, 3–4 картофелины, 100 г квашеной капусты, 1–2 соленых огурца, 1–2 луковицы, 1–2 ст. л. растительного масла, 1–2 ст. л. уксуса, лавровый лист, 1 ч. л. сахара, соль, перец

Мидии припустить в посуде под крышкой в небольшом количестве воды с добавлением перца и лаврового листа в течение 20 мин, охладить и разрезать на 2–3 части. Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить, нарезать кубиками. Квашеную капусту, соленые огурцы и лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и уксусом, добавить по вкусу сахар и аккуратно перемешать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

С мидиями

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

С мидиями Требуется: 750 г муки, 3 яйца, 1 стакан молока, соль.Для начинки: 100 мидий, перец черный горошком, лавровый лист, соль.Способ приготовления. Муку, молоко, яйца и соль смешайте и замесите крутое тесто для пельменей. Раскатайте пластом. Стаканом вырежите из теста


С мидиями

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

С мидиями Требуется: по 500 г муки и молока, 200 г воды, 3 яйца, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 100 г маргарина, соль.Для начинки: 1 кг мидий, 2—3 луковицы, яйцо, зелень, кетчуп, 200 г сыра «камамбер», соль, перец.Способ приготовления. Разомните дрожжи, перемешайте с сахаром и залейте стаканом


Винегрет с мидиями и грибами

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Винегрет с мидиями и грибами Мидии – 100 гГрибы – 50 гМорковь – 2–3 шт.Свекла – 1 шт.Картофель – 2–3 шт.Капуста квашеная – 100 гЛук репчатый – 1–2 шт.Огурец соленый – 1–2 шт.Масло растительное – 3–4 столовые ложкиМолоко, лавровый лист, зелень укропа или петрушки, уксус, перец,


Винегрет с мидиями и грибами

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Винегрет с мидиями и грибами Отварные свеклу, картофель, морковь нарезаем кубиками. Мидии, грибы и лук режем тонкими ломтиками. Все смешиваем, заправляем майонезом и посыпаем зеленым луком.Состав: 200 г вареных мидий;1 свекла;1 стакан соленых грибов;2 картофелины;1 морковь;1


Суп рисовый с мидиями

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Суп рисовый с мидиями Отваренные мидии нарезаем тонкими ломтиками. В кипящий бульон из мидий кладем промытый в теплой воде рис. Коренья и лук нарезаем кубиками, пассеруем на жире и добавляем в бульон за 15–20 минут до окончания варки. Одновременно с кореньями запускаем


Плов с мидиями

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

Плов с мидиями 300 г вареных мидий, 1 ст. риса, 1/2 ст. растительного масла, 1 луковица, 1 морковка, 2 столовые ложки томата-пюре, соль по вкусу, 2 столовые ложки зелени петрушки и укропа.Мидии нарезать тонкими ломтиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. Указанные продукты


РИС С МИДИЯМИ

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

РИС С МИДИЯМИ 250 г вареного риса, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 180 г мидий, 1 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, карри, соль по вкусу. Лук и чеснок мелко нарезать, соединить и обжарить на растительном масле. Затем добавить мидии и 5 мин.


Плов с мидиями

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Плов с мидиями Что понадобится: 400 г очищенных мидий, 200 г риса, 4 помидора, 1–2 болгарских перца, 3 небольшие луковицы, 3 ст. л. сливочного масла, перец, соль по вкусу И начинаем готовить: Мидии вымыть и слегка обжарить вместе с нарезанным луком. В конце


Винегрет с мидиями и грибами

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Винегрет с мидиями и грибами Понадобится: 120 г замороженных мидий, 60 г соленых грибов, 1–2 моркови, ? свеклы, 1–2 картофелины, 100 г квашеной капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 30 г зеленого лука, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, соль, молотый черный


Винегрет с вареными мидиями

Из книги Мультиварка. Блюда для диабетиков автора Кашин Сергей Павлович

Винегрет с вареными мидиями 120 г вареных мидий1 клубень картофеля1 свекла1 морковь80 г квашеной капусты1 стакан соленых грибов? головки репчатого лука2 ст. ложки нарезанного зеленого лука? стакана растительного масла1 ч. ложка 9 %-ного уксуса сольСвеклу, морковь и картофель


Суп с мидиями

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Суп с мидиями Ингредиенты: 100 г отварных мидий, 2 клубня картофеля, по 1 кабачку, моркови, головке красного лука, болгарскому перцу, соль, 1 л воды.Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Кабачок и морковь натрите на крупной терке. Лук, перец и картофель нарежьте


Винегрет с мидиями

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Винегрет с мидиями ? 100 г квашеной капусты? 80 г вареных мидий? 2 моркови? по 1 свекле, клубню картофеля, соленому огурцу? 0,5 стакана маринованных грибов? 2 ст. л. растительного масла? 1 ст. л. уксуса? сахар? черный молотый перец? сольСвеклу, морковь и картофель сварите до


Винегрет с сушеными грибами и мидиями

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Винегрет с сушеными грибами и мидиями ? по 0,5 стакана сушеных грибов, растительного масла? по 100 г вареных мидий, белокочанной капусты? по 1 свекле, моркови, головке репчатого лука? 1 ст. л. уксуса? сольСвеклу вымойте, сварите в подсоленной воде, остудите, очистите и нарежьте


Салат с мидиями

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Салат с мидиями Мидии – 150 г, капуста пекинская – 200 г, морковь – 1 шт., лук-порей – ? шт., масло растительное – 2 ст. л., сок лимонный – 1 ч. л., соевый соус – 1 ст. л.Морковь натереть на терке, обжарить в масле в течение 3 мин. Добавить мидии, перемешать, жарить 2 мин. Затем


Винегрет с мидиями и грибами

Из книги автора

Винегрет с мидиями и грибами Что понадобится: 120 г очищенных отварных мидий, 60 г соленых грибов, 1–2 моркови, ? свеклы, 1–2 картофелины, 1 соленый огурец, 100 г квашеной капусты, 1 луковица, 30 г зеленого лука, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, соль, молотый


Винегрет с вареными мидиями

Из книги автора

Винегрет с вареными мидиями Ингредиенты120 г мидий (вареных), 1 картофелина, 1 свекла, 1 морковка, 80 г квашеной капусты, 1 стакан грибов (любых, соленых), ? луковицы, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, ? стакана растительного масла, 1 чайная ложка 9 %-ного уксуса,