Винегрет с мидиями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Винегрет с мидиями

Понадобится: 100–120 г замороженных мидий, 2–3 моркови, 2–3 свеклы, 3–4 картофелины, 100 г квашеной капусты, 1–2 соленых огурца, 1–2 луковицы, 1–2 ст. л. растительного масла, 1–2 ст. л. уксуса, лавровый лист, 1 ч. л. сахара, соль, перец

Мидии припустить в посуде под крышкой в небольшом количестве воды с добавлением перца и лаврового листа в течение 20 мин, охладить и разрезать на 2–3 части. Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить, нарезать кубиками. Квашеную капусту, соленые огурцы и лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и уксусом, добавить по вкусу сахар и аккуратно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.