Творожник с яблоком и изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник с яблоком и изюмом

? 500 г творога

? 50 г манной крупы

? 4 яйца

? 30 г сахара

? 200 г пшеничного хлеба

? 200 мл молока

? 1 яблоко

? 70 г изюма

? 200 г сметаны

? 60 г сливочного масла

? 20 мл лимонного сока

? Соль по вкусу

Яичные белки отделяют от желтков и взбивают с помощью миксера. Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку и смешивают с яичными белками, сахаром (30 г), солью, манной крупой, изюмом и яблоком, натертым на крупной терке. Форму смазывают 20 г масла.

Хлеб нарезают ломтиками. Молоко смешивают с оставшимся сахаром и вымачивают в нем хлеб. Затем 4 ломтика выкладывают на дно формы, на них кладут творожную массу и накрывают оставшимися ломтиками хлеба.

Сверху творожник сбрызгивают лимонным соком и растопленным сливочным маслом (30 г) и выпекают в разогретой духовке при температуре 200° С в течение 40 минут.

Подают на стол со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.