Творожник гречневый с земляникой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожник гречневый с земляникой

Для теста:

? 150 г пшеничной муки

? 150 г гречневой муки

? 250 мл кефира 2,5 %-ной жирности

? 200 г сахара

? 20 мл растительного масла

? 2 яйца

? 10 г соды

? 4 г какао

? 20 г сливочного масла

Для начинки:

? 250 г творога 5 %-ной жирности

? 200 г сметаны 20 %-ной жирности

? 100 г земляники

? Ванилин по вкусу

Яйца взбивают с кефиром, содой и сахаром, добавляют растительное масло, муку, какао и перемешивают.

Творог протирают сквозь сито, соединяют с промытыми ягодами земляники, ванилином и сметаной.

В смазанную сливочным маслом форму помещают половину теста, сверху ровным слоем выкладывают начинку и накрывают ее оставшимся тестом. Изделие выпекают в разогретой духовке при температуре 180° С в течение 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.