Бараньи ребрышки с зеленью
Ингредиенты
500 г бараньих ребрышек, 4 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок кинзы, 1/2 пучка укропа, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, перец, соль.
Способ приготовления
Зеленый лук, зелень укропа и кинзы вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, посолить и сбрызнуть уксусом.
Бараньи ребрышки нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, выложить на противень и готовить в разогретой до 200 °C духовке 35 минут, периодически сбрызгивая водой.
Ребрышки выложить на блюдо, посыпать зеленью и украсить кольцами лука.