Крем-сыр маскарпоне

Ингредиенты:

200 г творога 18 %-ной жирности, 200 мл сливок 33 %-ной жирности

Протереть творог через сито два раза, чтобы получилась творожная масса, затем добавить в нее сливки. Все это взбить миксером (блендером) на маленькой скорости до однородной массы.