Овощной салат с соусом из сыра фета

Овощной салат с соусом из сыра фета

Огурцы – 800 г

Помидоры – 200 г

Редис – 150 г

Оливки и маслины – 60 г

Базилик – 5 г

Мята – 5 г

Соль

Для соуса

Сыр фета – 200 г

Натуральный йогурт – 100 г

Чесок – 3 зубчика

15 мин

65 ккал

1 Огурцы, помидоры, оливки и маслины нарубить кубиками.

 2 Редис нарезать кружочками. Перемешать, посолить, добавить рубленые базилик и мяту.

 3 Приготовить соус. Сыр фета смешать венчиком с натуральным йогуртом. Чеснок мелко нарезать и вмешать в соус.

 4 Разложить салат по тарелкам и полить соусом.

И это тоже совершенно греческий по духу салат, хотя его заправка и отличается от традиционной, а базилик и мята добавляют неожиданные нотки.