Прозрачный томатный суп с маринованными креветками

Прозрачный томатный суп с маринованными креветками

Помидоры – 10 шт.

Лимон (сок) – 1/2 шт.

Соус табаско – 3 г

Чеснок – 1 зубчик

Креветки тигровые – 300 г

Соль

Для заправки

Оливковое масло – 40 мл

Базилик – 5 г

Петрушка – 5 г

Помидоры черри – 12 шт.

40 мин + настаивание

43 ккал

Помидоры измельчить при помощи блендера. Добавить лимонный сок, соус табаско, чеснок, соль по вкусу и дать настояться 2–3 часа.

Процедить полученную массу через полотенце. Прозрачный суп разлить по тарелкам.

Заправить креветки. Очистить и отварить их, затем добавить оливковое масло, базилик, петрушку и помидоры черри, разрезанные на четвертинки. Положить креветки с заправкой в тарелки с супом.