Плов с черносливом

Чернослив промыть, замочить на 1 час в теплой, воде, отцедить и удалить косточки. Рис перебрать, промыть, обсушить, обжарить на масле до прозрачности зерен.

Добавить чернослив, сахар, соль, перемешать, залить кипящей водой, варить на сильном огне до начала кипения. Затем на слабом огне – до готовности.