Гвоздичная ратафия

Истолченные специи всыпать в бутыль, залить спиртом и поставить на солнце на 3 дня. Затем слить и соединить с сахарным сиропом. После чего ратафию отфильтровать и разлить по бутылкам.

Компоненты: спирт —1 л, гвоздика – 8 г, корица – 2 г, лимонная цедра – 2 г, сироп (сахар – 200 г, вода – 300 мл).