Заправка из цветной капусты с артишоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Заправка из цветной капусты с артишоками

? 500 г цветной капусты

? 200 г артишоков

? 40 г соли

? по 1 моркови, головке репчатого лука

? 200 мл растительного масла

? зелень укропа, петрушки

Капусту мелко порубите, морковь натрите на терке, репчатый лук нарежьте полукольцами. Артишоки отварите в подсоленной воде до мягкости, воду слейте и извлеките мягкую середину из артишоков. Обжарьте капусту на растительном масле, добавьте лук, морковь, артишоки и тушите 10 мин. Посолите, добавьте зелень укропа и петрушки. Овощи переложите в банку, храните в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.