Салат грибной с майонезом
Соленые или маринованные грибы нарезать ломтиками. Картофель в мундире и яйца сварить и остудить, очистить и нарезать ломтиками. Добавить зеленый горошек и мелко нарезанный зеленый лук. Все перемешать с майонезом, посыпать нарезанным зеленым луком и украсить кольцами репчатого лука.
На 250 г маринованных или соленых грибов – 1 яйцо, 150 г зеленого горошка, 1 луковица, 200 г картофеля, 50 г зеленого лука, 100 г майонеза.