Саго гула мелака

(рецепт малайзийской кухни)

На 6 порций

Время приготовления: 12 мин + охлаждение

6 стаканов воды

2 стакана саго

100 г пальмового сахара

2 ст. л. сахара

1 стакан кокосового или несладкого сгущённого молока

Калорийность: 245 ккал

• Влить 5 стаканов воды в кастрюлю, довести до кипения, снять с огня и всыпать саго. Хорошо перемешать, разлить по креманкам. Оставить для охлаждения на 1 час.

• Оставшуюся воду влить в другую кастрюлю, всыпать пальмовый и обычный сахар, прогреть, чтобы он растворился. Перелить в посуду для соуса.

• Подогреть молоко, перелить в отдельную посуду для соуса. Перед подачей полить десерт двумя видами соусов.