Помидоры с печенью трески

Спелые крепкие помидоры промыть холодной водой, вырезать часть мякоти и осторожно, стараясь не повредить, отжать сок. Отваренные вкрутую яйца, печень трески, зеленый лук, петрушку и укроп мелко нарезать, смешать, добавить соль, перец, майонез. Полученной смесью нафаршировать помидоры, уложить на блюдо, устланное листиками салата.

Печень трески консервированная – 1 банка, помидоры – 10 шт., яйца, сваренные вкрутую, – 4 шт., майонез – 100 г, лук зеленый, укроп, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.