Филе сибаса, запеченное с морепродуктами

Филе сибаса, запеченное с морепродуктами

Филе сибаса – 4 шт.

Оливковое масло – 60 мл

Чеснок – 2 зубчика

Помидоры черри – 8 шт.

Тигровые креветки – 8 шт.

Морские гребешки – 240 г

Мидии – 150 г

Кальмары – 150 г

Белое сухое вино – 120 мл

Рыбный бульон – 200 мл

Базилик – 5 г

Петрушка – 10 г

Соль, перец

 25 мин

 186 ккал

Филе сибаса выложить на фольгу, смазанную оливковым маслом. Добавить чеснок, помидоры черри, очищенные тигровые креветки, морские гребешки, мидии и кальмары.

Влить вино и рыбный бульон, посолить и поперчить, посыпать рублеными базиликом и петрушкой. Запекать в духовке при 200 °C в течение 10–12 минут.