Читайте также
Суп из баранины, моркови и кинзы
Ингредиенты:300 г баранины (нежирной), 4 морковки, 2 пучка кинзы, 1 луковица, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть,
Суп из баранины, моркови и кинзы
Ингредиенты: 300 г баранины (нежирной), 4 морковки, 2 пучка кинзы, 1 луковица, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть,
Морепродукты
Кальмары, осьминоги и каракатицы
Хотя кальмары стали уже частыми гостями на наших прилавках, многие при виде этих головоногих созданий остаются в нерешительности – брать, не брать? А если брать, то что с ними готовить? На Востоке из кальмаров и осьминогов
Суп из баранины, моркови и кинзы
Ингредиенты:300 г нежирной баранины, 4 моркови, 2 пучка зелени кинзы, 1 луковица, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть,
Песто из зелени петрушки и кинзы с соком лайма
100 г зелени петрушки100 г зелени кинзы2 зубчика чеснока20 мл сока лайма50 г семян тыквы50 мл растительного масла2 г черного молотого перца5 г соли1. Зелень кинзы и петрушки промыть, обсушить на салфетке или полотенце, выложить
Песто из зелени кинзы с горьким перцем и яблочным уксусом
400 г зелени кинзы70 г горького перца200 г ядер грецких орехов10 мл яблочного уксуса50 мл воды2 г соли1. Зелень кинзы промыть, обсушить на салфетке или полотенце, нашинковать, соединить с очищенным от семян и
Песто из зелени кинзы с ядрами миндаля и луком
400 г зелени кинзы200 г ядер миндаля200 мл воды50 г красного репчатого лука10 г перца чили100 мл растительного масла3 г соли1. Ядра миндаля залить водой, довести до кипения и прогревать в течение 1 минуты, после чего дать остыть и
Соус «Гуакамоле» с зеленью кинзы
200 г авокадо20 мл сока лайма15 г зелени кинзы20 г зеленого лука2 г молотого перца чили1. Мякоть авокадо нарубить, переложить в чашу блендера, добавить нашинкованную зелень кинзы, свежеотжатый сок лайма, измельченный зеленый лук, молотый
Морепродукты
Кальмары, жаренные на углях, плов из мидий, яичница с осьминогом, креветки в соусе, каракатица с рисом и шпинатом… Свежие морепродукты – отличительный знак греческой кухни, то, что делает ее необыкновенно привлекательной для туристов. «Талассина» (от
Салат из кинзы и помидоров
Ингредиенты120 г помидоров, 50 г кинзы, 5 капель лимонного сока, зелень укропа или петрушки, сметана, соль.Способ приготовленияНарезать кинзу, помидоры, добавить лимонный сок, посолить, заправить салат сметаной и украсить
Омлет из кинзы и шпината
Ингредиенты120 г шпината, 30 г кинзы, 25 г лука репчатого, 20 г масла сливочного, 30 г молока, 1 яйцо, 1 чайная ложка муки, соль.Способ приготовленияЛистья шпината мелко нарезать и тушить в небольшом количестве подсоленной воды. В конце тушения добавить
Салат из кинзы и шпината
Ингредиенты120 г шпината, 30 г кинзы, 15 г огурцов, 15 г помидоров, 1 яйцо, сметана, соль.Способ приготовленияЛистья шпината, кинзу нарезать, посолить, заправить сметаной, выложить в салатник, украсить сверху кружочками помидоров, огурцов и мелко