Суп с креветками

Ингредиенты:

200-300 г креветок в панцире

Лук-порей

1 морковь

Корень сельдерея

Перец Чили (по желанию)

Стеклянная рисовая лапша

Петрушка, кинза

Способ приготовления

1. Креветки быстро обжарить в панцире несколько минут. Откинуть на тарелку. В этом же масле обжарить лук-порей, морковь, корень сельдерея и перец Чили.

2. В кипящую воду добавить стеклянную лапшу, креветки и овощную обжарку. Когда стеклянная лапша готова (несколько минут), снять с огня. В готовый суп добавить соль и зелень.