113. Жареные килька, хамса или тюлька с картофелем
113. Жареные килька, хамса или тюлька с картофелем
500 г соленой кильки, хамсы или тюльки, 1 или 2 столовые ложки пшеничной муки, растительное масло для жарения, 8 картофелин.
Подготовленную кильку, хамсу или тюльку обваливают в муке и поджаривают на сковороде с обеих сторон. На гарнир к жареной рыбе подают отварной или жареный картофель.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
2. Салака, килька, хамса или тюлька с горчичной заправкой
2. Салака, килька, хамса или тюлька с горчичной заправкой 500 г свежей салаки, кильки, хамсы или тюльки, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахару, укроп, горчичная заправка.Салаку разделывают, удаляя хребтовую кость; у хамсы, кильки и тюльки хребтовую кость не вынимают.
6. Салака, килька, хамса или тюлька маринованные
6. Салака, килька, хамса или тюлька маринованные 500 г соленой салаки, кильки, хамсы или тюльки, 1–2 луковицы, 1 стакан столового уксуса, перец, лавровый лист, гвоздика, 1–2 чайные ложки сахара.Разделанную рыбу укладывают в банку и заливают маринадом, способ приготовления
8. Килька, хамса или тюлька с гарниром
8. Килька, хамса или тюлька с гарниром 500 г соленой или маринованной кильки, хамсы или тюльки, 1–2 огурца, 1 помидор, 1–2 шт. отварной свеклы, 1–2 шт. отварного картофеля, 1–2 шт. отварной моркови, зеленый горошек, 1–2 луковицы, лук зеленый, 2–3 столовые ложки горчичной
9. Килька, хамса или тюлька с луком и маслом
9. Килька, хамса или тюлька с луком и маслом 300 г соленой кильки, хамсы или тюльки, 1–2 луковицы или 100 г зеленого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки уксуса.Кильку, хамсу или тюльку перебирают, промывают, укладывают на тарелку рядами в одном
35. Соленые салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и сливочным маслом
35. Соленые салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и сливочным маслом 300 г соленой, пряной или маринованной рыбы, 8—10 картофелин, 4 столовые ложки сливочного масла, зелень петрушки или укроп.Разделанную рыбу и очищенный отварной горячий картофель, укладывают на
38. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и маслом
38. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и маслом 300 г соленой, пряной или маринованной салаки, кильки, хамсы или тюльки, 8—10 картофелин, 4 столовые ложки растительного масла, 1–2 луковицы, 2 столовые ложки уксуса, отварной картофель.Разделанную салаку, кильку, хамсу
39. Салака, килька, хамса или тюлька с отварным картофелем и жареным луком
39. Салака, килька, хамса или тюлька с отварным картофелем и жареным луком 300 г соленой или маринованной салаки, кильки, хамсы или тюльки, 8 картофелин, 4 столовые ложки растительного масла, 1–2 луковицы.Разделанную салаку, кильку, хамсу или тюльку укладывают на тарелку
40. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и майонезом
40. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и майонезом 300 г соленой, пряной или маринованной салаки, кильки, хамсы или тюльки, 3–4 отварные картофелины, 1 свежий огурец, 2 помидора, лук зеленый, зелень петрушки, соус майонез.Разделанную рыбу укладывают на тарелку. На
41. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем, зеленым луком и яйцом
41. Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем, зеленым луком и яйцом 300 г соленой, пряной или маринованной салаки, кильки, хамсы или тюльки, 3–4 отварные картофелины, 100 г зеленого лука, 1 яйцо, 2–3 столовые ложки растительного масла, 2–3 столовые ложки уксуса.Разделанную
49. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька с морковью
49. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька с морковью 500 г соленой салаки, кильки, хамсы или тюльки, 2 шт. моркови, 1 яблоко, 3 чайные ложки сметаны, 1 чайная ложка сахара, зелень петрушки или укроп.Рыбу разделывают, тщательно промывают, несколько раз меняя воду, отжимают,
50. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька со свеклой
50. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька со свеклой 500 г соленой салаки, кильки, хамсы или тюльки, 1 луковица, 2 шт. свеклы, 1–2 столовые ложки подсолнечного масла, 100 г пшеничного хлеба, 2 столовые ложки уксуса, укроп.Рыбу разделывают, тщательно промывают, несколько раз
51. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька с творогом
51. Рубленая салака, килька, хамса или тюлька с творогом 500 г соленой салаки, кильки, хамсы или тюльки, 1 морковь, 100 г творога, 3 чайные ложки сметаны, 1 чайная ложка сахара, перец, соль, укроп.Рыбу разделывают, тщательно промывают, несколько раз меняя воду, отжимают и
83. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем
83. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем 500 г свежей рыбы, 1 кг картофеля, 1 луковица, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка муки, 1/2 столовой ложки жира, соль.Очищенный картофель варят до полуготовности в воде с нарезанным луком. Разделанную салаку кладут на
85. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с зеленью
85. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с зеленью 500 г свежей салаки, кильки, хамсы или тюльки, 1 столовая ложка муки, 2–3 столовые ложки жира, укроп, лук порей, вода, соль.Разделанную рыбу обваливают в муке, смешанной с солью, и укладывают рядами в посуду. Каждый ряд
87. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем и сметаной
87. Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем и сметаной 500 г свежей рыбы, укроп, 1 столовая ложка муки, 1 картофеля, 2 столовые ложки жира, 2 луковицы, вода или молоко, 2 столовые ложки сметаны, соль.Очищенную салаку, кильку, хамсу или тюльку помещают в посуду,
115. Килька, хамса или тюлька, жаренные в жире (фри)
115. Килька, хамса или тюлька, жаренные в жире (фри) 500 г свежей или соленой кильки, хамсы или тюльки, 1–2 столовые ложки пшеничной муки, 1 яйцо, 2–3 столовые ложки молотых пшеничных сухарей, жир для жарения, 8—10 картофелин.Свежую хамсу, тюльку или кильку тщательно промывают,