108. Салака в укропном рассоле
Салака свежая, стебли укропа, жир для жарения, соль.
Салаку разделывают, обмывают и слегка обсушивают. Воду с солью и некоторым количеством стеблей укропа кипятят до тех пор, пока отвар не приобретет вкус укропа. Салаку жарят на сковороде с жиром. Жареную салаку кладут на некоторое время в горячий отвар укропа. Подают салаку теплой или холодной.
Лосось в укропном соусе • 800 г филе лосося• 50 мл лимонного сока• черный молотый перец• сольДля соуса:• 100 г зелени укропа• 100 мл растительного масла• 4 зубчика чеснока• сольФиле лосося нарежьте небольшими кусочками, натрите солью и черным молотым перцем, затем
Буженина в укропном соусе Ингредиенты: 500 г баранины, 1 лавровый лист, 2–3 горошины черного перца, 1 ч. л. соли Для соуса: 1 сырой желток, 2 ст. л. рубленого укропа, 30 г сливочного масла, 250 мл мясного бульона, 30 г муки, 1 ст. л. уксуса, молотый черный перец, 1 ч. л. сахара, соль по
Краснокочанная капуста в укропном рассоле ? 1 вилок краснокочанной капустыДля рассола:? 150 г семян укропа? 30 г соли? 500 мл водыКапусту нашинкуйте. Воду для рассола доведите до кипения, посолите, добавьте семена укропа и кипятите 5 мин. Процедите. Капусту залейте горячим
Судак в рассоле 400–500 г филе судака, 1 луковица, 1–2 корня петрушки, 2–3 соленых огурца, 5–6 свежих белых грибов (можно шампиньоны), 2 столовые ложки муки, 50 г сливочного масла, 1/2 лимона, зелень укропа или петрушки, картофель для гарнира, 1 л рыбного бульона или воды, 1 стакан
Судак в рассоле Вам понадобится:Филе судака 400–500 грепчатый лук 1 шт.корень петрушки 1–2 шт.соленые огурцы 2–3 шт.свежие грибы 5–6 шт.мука 2 ст. ложкисливочное масло 50 глимон 1/2 шт.огуречный рассол 1 стаканзелень укропа или петрушкисоль, специи по вкусу.Как
Баранина в укропном соусе Мясо промыть, натереть солью, прибавить специи, укроп, влить небольшое количество воды и поставить на 1,5 часа тушиться под крышкой. Готовое мясо вынуть, слегка остудить, нарезать ломтиками и снова вложить в горячий бульон. Масло растопить на
ШИВИТ ОШИ (ЛАГМАН НА УКРОПНОМ НАСТОЕ) В неглубокую кастрюлю положить мелко нарезанный укроп, залить водой, дать постоять 1-2 часа. После этого укроп хорошо отжать, и на полученном настое замесить тесто. Тесто тонко раскатать, нарезать лапшу, отварить ее в соленой воде.В
227. Рыба в укропном соусе продукты 300 г филе белой рыбы, 180 мл молока, 5–6 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, соль, черный молотый перец, 1 пучок свежего или 1 ст. л. сушеного укропа, молотый мускатный орех Время приготовления – 30 мин. Филе промыть, нарезать на порционные куски и
Баранина в укропном соусе Хороший кусок баранины промыть, натереть солью, положить в кастрюлю, добавить специи, немного воды и тушить 1,5 часа под крышкой. Готовое мясо немного остудить, нарезать ломтиками и положить в бульон, в котором оно тушилось.Сливочное масло
Баранина в укропном соусе Состав: баранина — 500 г, перец горошком — 3 шт., лавровый лист — 1 шт., соль —10 г;для соуса: масло — 30 г, мясной бульон — 0,25 л, мука — 30 г, 3 %-й уксус —15 г, сахарный песок — 10 г, яичный желток — 1 шт., мелко нарезанный укроп — 2 ст. ложки, соль,
Теплый картофельный салат с сельдью в укропном маринаде, огурцами, маслинами и майонезно-йогуртовой заправкой «Ужин для Кена» – 250 г сельди в укропном маринаде– 600 г картофеля– 2 огурца– 2 сваренные вкрутую яйца– 4 перышка зеленого лука– 1 ст. ложка нарезанных
Рыба в укропном соусе 500 г рыбы (любой), 100 г сыра (любого, твердых сортов), 100 г майонеза, 1 луковица, 1 столовая ложка укропа, 1 чайная ложка растительного масла, 50 мл воды, черный молотый перец, соль.Рыбу разделайте на порционные куски. Лук очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Чеснок в рассоле Состав: чеснок с перьями – 1 кг, вода – 1 литр, соль – 0,5 стакана.Молодой чеснок с оформившимися небольшими головками очистить, промыть и нарезать кусочками длиной около 2–3 см. Затем опустить в подсоленный кипяток, вынуть шумовкой и остудить в холодной
Баранина в укропном соусе Состав: баранина – 500 г, перец горошком – 3 шт., лавровый лист – 1 шт., соль – 10 г.Для соуса: масло – 30 г, мясной бульон – 0,25 л, 3 %-й уксус – 15 г, яичный желток – 1 шт., мелко нарезанный укроп – 2 ст. ложки, соль, перец.Хороший кусок баранины промыть,
Рыба в укропном соусе - филе белой рыбы (у меня была тилапия) 3 шт- молоко 1 мультистакан- сметана 5-6 ст.л.- мука 1 ч.л.- соль, перец по вкусу- укроп 1 пучок свежего или 1 ст.л. сушеного- щепотка мускатного ореха- на дно чаши положить филе рыбы, порезанное на порционные куски;- в