САМОГОН «ЯБЛОКО»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

САМОГОН «ЯБЛОКО»

(из ЯБЛОК)

ВАРИАНТ 1

Взять свежие яблоки и залить их самогоном так, чтобы все плоды были покрыты жидкостью. Настаивать полгода, после че­го процедить, перелить в кастрюлю, добавить сахар, по вкусу и трижды дать закипеть.

Отстоять в прохладном месте до тех пор, пока гуща не ося­дет, после чего процедить и влить воду из расчета 2,5 литра на 10 литров самогона. Подвергнуть перегонке и пропустить через фильтр.

ВАРИАНТ 2

1 кг сахара, 65 г дрожжей, 12 л яблочною сока.

Свежие яблоки натереть на крупную терку и отжать сок, растворить сахар и дрожжи. Смешать с яблочным соком и поста­вить в теплое темное место, дать настояться неделю, после чего дважды  перегнать.