САМОГОН ИЗ МЯТЫ

САМОГОН ИЗ МЯТЫ

ВАРИАНТ 1

4 горсти сухих листьев мяты, 3 л самогона, 1 горсть листьев . черной смородины, сахарный сироп. Сухие листья мяты залить, двойным самогоном. Дать насто­яться три дня, после чего перегнать.

Снова настоять на этот раз на горсти свежих листьев черной смородины до получения зеленоватого оттенка продукта. Приго­товить сахарный сироп (1,2 кг сахара на 0,6 литра воды). Сиро­пом подсластить самогон и прогнать через фильтр.

ВАРИАНТ 2

200гмяты, 25гполыни, 15грозмарина, 25гшалфея, 15гкар- дамона, 10 г гвоздики, 12 л самогона, сахарный сироп. Все перемешать и залить смесь самогоном. Перелить в сосуд и плотно закупорить. Поставить в теплое место и дать настоять­ся три дня, после чего перегнать и добавить сахарный сироп по вкусу.

ВАРИАНТ З

800 г мяты, 1,2 кг меда, 60 г соли, 12 л самогона. Мяту перемешать с медом и солью и залить смесь двойным самогоном. Дать настояться три дня, после чего перегнать и про­пустить через фильтр.

ВАРИАНТ 4

200 г мяты, 25 г полыни, 25 г шалфея, 25 г аниса, 12 г розмарина, 10 г гвоздики, 10 г корицы, 10 г кардамона, 12 л хлебного са­могона.

Все специи тщательно измельчить и перемешать, после чего залить хлебным самогоном, дать настояться 3—4 дня и пере­гнать. Пропустить через фильтр.