Рулетики маки-суши с семгой и овощами
Рулетики маки-суши с семгой и овощами
Вам потребуется:
2-3 ростка зеленой спаржи
соль
50 г консервированной красной свеклы
50 г консервированной редьки
по 80 г филе семги и тунца
6 листиков кислого щавеля
2 листа нори
250 г заранее приготовленного риса суши
1 ст. л. майонеза
1/2 пучка лука-резанца
1/2 пучка укропа
Приготовление на 12 порций.
1. Побеги спаржи варить в кипящей подсоленной воде 5…6 минут, откинуть и остудить.
2. Красную свеклу, редьку и рыбное филе порезать на полоски. Листья кислого щавеля промыть и обсушить.
3. Бамбуковую салфетку обернуть пищевой пленкой, положить сверху лист нори гладкой поверхностью вниз.
4. Сверху разложить половину порции риса, прижать и перевернуть лист нори таким образом, чтобы рис оказался на пленке. На нижнюю треть листа нори нанести половину порции майонеза, половину компонентов с несколькими вымытыми перышками лука-резанца и свернуть все в рулет. Аналогично подготовить и второй рулет, разрезать каждый на 6 кусков.
5. Укроп мелко порубить. Каждый из кусочков маки-суши осторожно обвалять в укропе.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
ГУАНКАН-МАКИ С КИВИ И КОПЧЕНОЙ СЕМГОЙ
ГУАНКАН-МАКИ С КИВИ И КОПЧЕНОЙ СЕМГОЙ 80 г готового риса, 50 г копченой семги, 1 киви, 1 помидор, маринованный имбирь, 1 лист нори. Семгу, киви и помидор нарезать тонкими полосками. Из риса сформовать овал, обернуть его полоской нори шириной 2,5 см и склеить концы,
Маки-суши
Маки-суши Филе тунца под спайси соусом «Текка-хосо-маки» • 150 г филе тунца• 400 г заранее приготовленного риса суши• 2 листа нори• 1 ч. ложка пасты васаби• соус спайси — по вкусуПромойте филе тунца под струей воды, промокните и удалите пинцетом кости. Подготовленное
Приготовление классического маки-суши
Приготовление классического маки-суши 1. Для приготовления маки-суши следует иметь под рукой все необходимые компоненты. Положите на плетеную бамбуковую салфетку лист нори гладкой стороной вниз. 2. Смоченными водой пальцами распределите рис по поверхности листа нори.
Маки-суши
Маки-суши
Ура-маки-суши с овощами и кунжутным семенем
Ура-маки-суши с овощами и кунжутным семенем Хрустящие, приготовляемые без рыбы и мяса ура-маки-суши с овощам» являются одним из блюд, наиболее любимых знатоками японской кухни. Вам потребуется:4 ст. л. кунжута1 салатный огурец (около 10 см длиной)1/4 спелого авокадо1 ч. л.
Рулетики по-калифорнийски и хосо-маки-суши с тыквой
Рулетики по-калифорнийски и хосо-маки-суши с тыквой Эти два классических блюда представляют собой вершину изысканного японского меню. Вам потребуетсяДля рулетиков по-калифорнийски:60 г сурими (4 палочки)1 салатный огурец (около 10 см длиной)1/2 авокадо1 ч. л. лимонного
Умекио-натто-маки-суши со сливовым муссом
Умекио-натто-маки-суши со сливовым муссом Вам потребуется:1 салатный огурец (длиной около 5 см)100 г консервированных соевых бобов1 ст. л. японского сливового мусса2 листа нори250 г заранее приготовленного риса суши1 ч. л. пасты васабиПриготовление на 16 порций.1. Огурец
Пестрые хосо-маки-суши с тунцом и овощами
Пестрые хосо-маки-суши с тунцом и овощами Деликатесное трио: начиненные мясом тунца, грибами или овощами классические хосо-маки-суши не только радуют глаз, но и имеют изысканный вкус. Вам потребуетсяДля хосо-маки с тунцом:1/4авокадо, 1 ч. л. лимонного сока125 г филе тунцаДля
Футо-маки-суши с грибами шии-таке и сурими
Футо-маки-суши с грибами шии-таке и сурими Разноцветные и аппетитные, толстые и пышные рулетики возбуждают аппетит.Футо-маки-суши – это японское искусство суши, искусство приготовления блюд изысканных и утонченных. Вам потребуется:4 сушеных гриба шии-таке2 ч. л.
Маки-суши в листьях столовой свеклы
Маки-суши в листьях столовой свеклы Вам потребуется:100 г филе семги1 ч. л. без верха пасты васаби4 листа столовой листовой свеклы150 г заранее приготовленного риса суши2 ст. л. кетовой икрыПриготовление на 12 порций.1. Филе семги промыть под струей холодной воды,
Варианты маки-суши с тунцом и семгой
Варианты маки-суши с тунцом и семгой Аромат свежего рыбного филе фантастичен. Будет у вас семга или тунец – не имеет значения, в любом случае филе следует нарезать очень тонко. Вам потребуется:Для текка-хосо-маки:150 г филе тунца, 2 листа нори400 гзаранее приготовленного
Хосо-маки-суши с огурцом, морковью и тунцом
Хосо-маки-суши с огурцом, морковью и тунцом Цветное трио, которое не просто радует глаз, – три разновидности суши своей изысканной начинкой пробуждают аппетит. Вам потребуется:200 г моркови4 ст. л. сакесоль1 ч. л. без верха сахара100 г филе темного мяса тунца1/2 салатного
Хосо-маки-суши с авокадо
Хосо-маки-суши с авокадо Вам потребуется:1/4 пучка лука-резанца1 спелый авокадо2 ст. л. лимонного сока1 лист нори200 г заранее приготовленного риса суши1 ч. л. пасты васабиПриготовление на 12 порций.1. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть порезать
Сашими-суши с семгой и кориандром
Сашими-суши с семгой и кориандром Вам потребуется:2 лука-шалота1 пучок кориандра3 ст. л. сока лайма2 ст. л. белого винного уксуса1 ч. л. молотого кориандрасольсвежесмолотый перец1 щепотка сахара8 ст. л. оливкового масла4 небольших спелых авокадо400 г филе семги40 помидор
Суши (маки) с ростками клевера
Суши (маки) с ростками клевера Водоросли нори, ростки клевера, соевый соус, 1 морковь, 1 дайкон, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1 авокадо, маленький пучок зеленого лука, листья колларда. Все овощи нарезать полосками, добавить ростки клевера, полить соевым соусом, выложить их на