Темаки-суши со спаржей, авокадо и цуккини
Темаки-суши со спаржей, авокадо и цуккини
В кулек попадает все самое свежее: хрустящие овощи в сочетании с кремообразной мякотью авокадо превращают это темаки в настоящее лакомство.
Вам потребуется:
4 побега зеленой спаржи
1 небольшой цуккини
1 небольшой авокадо
2 ст. л. лимонного сока
4 ч. л. майонеза
1 ч. л. соевого соуса
200 г заранее приготовленного риса суши
4 листа нори
1 ч. л. пасты васаби
Приготовление на 8 порций.
1. Вымыть спаржу, очистить нижнюю треть, отрезать кончики. Каждый побег разрезать вдоль пополам.
2. Цуккини вымыть, очистить и нарезать мякоть брусочками 7 х 0,5 см.
3. Снять кожуру с авокадо, удалить косточку. Половину плода нарезать ломтиками и сразу же сбрызнуть лимонным соком. Вторую половину смешать миксером с майонезом и соевым соусом.
4. Смоченными водой руками изготовить из риса суши 8 одинаковых темаки.
5. Разрезать вдоль на 2 равные части листы нори. Брать в левую руку по половинке листа нори гладкой стороной вниз. На верхнюю половину каждого листа нори класть шарик темаки и смазывать его небольшим количеством васаби.
6. Положить сверху несколько кусочков цуккини, авокадо и спаржи, добавить немного смеси авокадо с майонезом и свернуть лист нори кулечком.
Для темаки можно использовать также остатки поджаренной свинины, индюшки или куриного мяса. Мясо слегка обжарить в кунжутном масле и сбрызнуть соевым соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
ТЕМАКИ С КРАБОМ
ТЕМАКИ С КРАБОМ 150 г готового риса, 6 листов нори, нарезанных пополам, 200 г мяса краба, 1 огурец, 1 пучок зеленого лука, васаби, соевый соус. Мясо краба и огурец нарезать небольшими брусочками. Лук нарезать кусочками 5 – 7 см. На нори выложить рис, мясо краба, огурец и
ТЕМАКИ С ФОРЕЛЬЮ
ТЕМАКИ С ФОРЕЛЬЮ 150 г готового риса, 5 листов нори, нарезанных пополам, 200 г филе норвежской форели, 1 огурец, пучок лука-порея, кунжут, маринованный имбирь, соевый соус. На нори положить рис, кусочки филе форели, мелко нарезанные огурец и лук-порей. Свернуть в
Темаки-суши
Темаки-суши Тунец с копченым лососем, креветками, авокадо, огурцами, шнитт-луком, листьями сисо, майонезом и лимонным соком «Самообслуживание по-японски» • 225 г стейка тунца• 130 г копченого лосося• 8 крупных креветок (королевских или тигровых)• 1 салатный или японский
Темаки-суши
Темаки-суши При приготовлении темаки-суши необходимо научиться сворачивать кулечки из нори. Делается это следующим образом:1. Ножницами разрежьте пополам лист нори, возьмите половинку в левую руку. В нижний угол половинки листа нори наискосок положите горсточку риса
Нигири-суши с авокадо и черным перцем
Нигири-суши с авокадо и черным перцем Ломтики кремообразного авокадо отлично сочетаются со свежесмолотым черным перцем. Вам потребуется:2 спелых авокадо3…4 ч. л. лимонного сока4 ст. л. рисового уксуса1/2 листа нори200 г заранее приготовленного риса сушисвежесмолотый
Нигири-суши со спаржей и ветчиной
Нигири-суши со спаржей и ветчиной Старинные традиции дополняются современными компонентами: теперь это блюдо нигири-суши считается особенно модным. Вам потребуется:16 небольших побегов зеленой спаржисоль4 ст. л. рисового уксуса1/2 листа нори300 г заранее
Темаки-суши
Темаки-суши
Темаки-суши с креветками и овощами
Темаки-суши с креветками и овощами Праздник вкуса: темаки с креветками не просто чудесно выглядят, они отличаются особенно тонким вкусом благодаря использованию дополнительных изысканных компонентов. Вам потребуется:175 г стручков сахарного гороха175 г тонкой
Темаки-суши в западном стиле
Темаки-суши в западном стиле Вам потребуется:2 куска филе семги (приблизительно по 150 г)1/2 пучка жерухи2 полоски консервированной японской редьки1 салатный огурец (длиной около 4 см)4 листа нори200 г заранее приготовленного риса суши1 ч. л. пасты васабиПриготовление на 8
Темаки-суши с молодым сыром и зеленью
Темаки-суши с молодым сыром и зеленью Перед этим блюдом просто невозможно устоять: легкий свежий сыр и аромат сочных трав придают этим кулечкам неповторимый вкус. Вам потребуется:1/2 пучка жерухи1 небольшая морковь4…5 редисок1 молодая луковица75 г молодого сыра (с
Темаки-суши с салатом, говядиной и овощами
Темаки-суши с салатом, говядиной и овощами Темаки в экзотическом исполнении: листья нори и свежий салат элегантно скрывают вкуснейшее содержимое. Вам потребуется:100 г мяса для антрекота (говядина) 150 г моркови 2 молодые луковицы 2 ст. л. растительного масла 1 мерная ложка
Темаки-суши с креветками и икрой
Темаки-суши с креветками и икрой Вам потребуется:1 небольшой цуккини 4 креветки 1/4 спелого авокадо1 ч. л. лимонного сока2 листа нори150 г заранее приготовленного риса суши 1 ч. л. пасты васаби 4 ч. л. необработанной икры круглопераПриготовление на 4 порции.1. Цуккини
Кулечки темаки с сурими, авокадо и кунжутом
Кулечки темаки с сурими, авокадо и кунжутом Вам потребуется:4 небольших листа батавийского салата1 небольшой лук-шалот1/2 спелого авокадо1 ч. л. лимонного сока1/2 неочищенного лимона60 г сурими (4 палочки)2 листа нори150 г заранее приготовленного риса суши1 ч. л. черного
Хосо-маки-суши с авокадо
Хосо-маки-суши с авокадо Вам потребуется:1/4 пучка лука-резанца1 спелый авокадо2 ст. л. лимонного сока1 лист нори200 г заранее приготовленного риса суши1 ч. л. пасты васабиПриготовление на 12 порций.1. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть порезать
Фриттата со спаржей, авокадо, рокфором и шалфеем
Фриттата со спаржей, авокадо, рокфором и шалфеем Авокадо 1 шт.Рокфор 100 гЯйца 6 шт.Сливки 33 % 150 гБелая спаржа 3 шт.Зеленая спаржа 3 шт.Оливковое масло 30 млЛисточки шалфея 6 шт.Соль, перецВремя приготовления – 30 минКалорийность – 256 ккалАвокадо очистить от кожуры, удалить
Фриттата со спаржей, авокадо, рокфором и шалфеем
Фриттата со спаржей, авокадо, рокфором и шалфеем Авокадо – 1 шт.Рокфор – 100 гЯйца – 6 шт.Сливки 33 % – 150 гБелая спаржа – 3 шт.Зеленая спаржа – 3 шт.Оливковое масло – 30 млЛисточки шалфея – 6 шт.Соль, перец 30 мин + маринование 256 ккалАвокадо очистить от кожуры, удалить