Темаки-суши с молодым сыром и зеленью
Темаки-суши с молодым сыром и зеленью
Перед этим блюдом просто невозможно устоять: легкий свежий сыр и аромат сочных трав придают этим кулечкам неповторимый вкус.
Вам потребуется:
1/2 пучка жерухи
1 небольшая морковь
4…5 редисок
1 молодая луковица
75 г молодого сыра (с йогуртом)
1 ч. л. майонеза
1 мерная ложка пасты васаби
соль
свежесмолотый перец
5 листов нори
200 г заранее приготовленного риса суши
Приготовление на 10 порций.
1. Жеруху промыть и, встряхивая, просушить. Морковь нарезать небольшими кубиками. Редиску в зависимости от размера разрезать на 4 или 8 частей.
2. Луковицу нарезать полукольцами.
3. Перемешать молодой сыр с майонезом и васаби до кремоподобного состояния.
4. 2/3 жерухи, морковь, 2/3 редиски и лук осторожно смешать с полученной сырной массой.
5. Разрезать пополам листья нори. Смоченными водой руками изготовить из риса суши 10 одинаковых темаки.
6. Каждую половинку нори класть на левую руку вниз гладкой стороной, укладывать на верхний край шарик темаки и рядом с ним – небольшое количество сырной массы. Сворачивать лист в кулечек и украшать небольшим количеством жерухи и кусочком редиски. Подавать сразу после приготовления.
Самостоятельно свернутые кулечки темаки-суши станут коронным блюдом любой вечеринке.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Пирог из сметанного теста с молодым сыром и сваренными вкрутую яйцами по-грузински «Гведзели»
Пирог из сметанного теста с молодым сыром и сваренными вкрутую яйцами по-грузински «Гведзели» ИнгредиентыДля теста:13/4 стакана муки, 150 г сметаны, 1 яйцо, 2 чайные ложки сахара, 1/4 чайной ложки соды, 100 г сливочного масла, растительное масло (для смазывания противня), 1/4
Салат с молодым картофелем и зеленью
Салат с молодым картофелем и зеленью Молодой картофель (мелкий) 500 гПомидоры черри 50 гСалат-латук 100 гПетрушка 10 гУкроп 10 гБазилик фиолетовый 10 гПодсолнечное масло 40 млСольВремя приготовления – 40 минКалорийность – 101 ккалКартофель отварить «в мундире» в подсоленной
Бульон с фрикадельками, молодым картофелем и зеленью
Бульон с фрикадельками, молодым картофелем и зеленью Репчатый лук 200 гМорковь 200 гРастительное масло 100 млМолодой картофель 300 гБульон куриный 2 лФарш телячий 300 гУкроп 10 гПетрушка 10 гВремя приготовления – 35 минКалорийность – 66 ккалЛук и морковь очистить, мелко
Рыбное филе с зеленью, маринованным имбирем, соевым соусом и васаби «Суши-пирамида»
Рыбное филе с зеленью, маринованным имбирем, соевым соусом и васаби «Суши-пирамида» • 200 г заранее приготовленного риса суши• филе рыбы (семга, тунец или морской окунь), васаби и любая рубленая зелень — по вкусуНа пищевую пленку поместите кусочек рыбы и смажьте его
Темаки-суши
Темаки-суши Тунец с копченым лососем, креветками, авокадо, огурцами, шнитт-луком, листьями сисо, майонезом и лимонным соком «Самообслуживание по-японски» • 225 г стейка тунца• 130 г копченого лосося• 8 крупных креветок (королевских или тигровых)• 1 салатный или японский
Креветки с икрой летучей рыбы, сыром «Альметте», шампиньонами, рисом суши и зеленым луком «Иватэ»
Креветки с икрой летучей рыбы, сыром «Альметте», шампиньонами, рисом суши и зеленым луком «Иватэ» • очищенные креветки, икра летучей рыбы (тобико), сыр «Альметте», шампиньоны, зеленый лук, заранее приготовленный рис суши, рисовая бумага, яйца, панировочные сухари и
Креветки с икрой летучей рыбы, сыром «Буко», рисом суши и огурцами «Охаяси»
Креветки с икрой летучей рыбы, сыром «Буко», рисом суши и огурцами «Охаяси» • очищенные креветки, икра летучей рыбы (тобико), сыр «Буко», огурцы, заранее приготовленный рис суши, рисовая бумага, яйца и растительное масло — по вкусуПриготовьте рис по одному из вариантов,
Темаки-суши
Темаки-суши При приготовлении темаки-суши необходимо научиться сворачивать кулечки из нори. Делается это следующим образом:1. Ножницами разрежьте пополам лист нори, возьмите половинку в левую руку. В нижний угол половинки листа нори наискосок положите горсточку риса
Суши с лососем, сыром и консервированной кукурузой
Суши с лососем, сыром и консервированной кукурузой 500 г филе лосося, 4 листа нори, 50 г консервированной кукурузы, 200 г риса, 100 г твердого сыра, соус из авокадо, соевый соус, рисовый уксус, васаби, маринованный имбирь. Разрезать лист водоросли нори вдоль пополам. Из каждой
Темаки-суши
Темаки-суши
Темаки-суши с креветками и овощами
Темаки-суши с креветками и овощами Праздник вкуса: темаки с креветками не просто чудесно выглядят, они отличаются особенно тонким вкусом благодаря использованию дополнительных изысканных компонентов. Вам потребуется:175 г стручков сахарного гороха175 г тонкой
Темаки-суши в западном стиле
Темаки-суши в западном стиле Вам потребуется:2 куска филе семги (приблизительно по 150 г)1/2 пучка жерухи2 полоски консервированной японской редьки1 салатный огурец (длиной около 4 см)4 листа нори200 г заранее приготовленного риса суши1 ч. л. пасты васабиПриготовление на 8
Темаки-суши с салатом, говядиной и овощами
Темаки-суши с салатом, говядиной и овощами Темаки в экзотическом исполнении: листья нори и свежий салат элегантно скрывают вкуснейшее содержимое. Вам потребуется:100 г мяса для антрекота (говядина) 150 г моркови 2 молодые луковицы 2 ст. л. растительного масла 1 мерная ложка
Темаки-суши с креветками и икрой
Темаки-суши с креветками и икрой Вам потребуется:1 небольшой цуккини 4 креветки 1/4 спелого авокадо1 ч. л. лимонного сока2 листа нори150 г заранее приготовленного риса суши 1 ч. л. пасты васаби 4 ч. л. необработанной икры круглопераПриготовление на 4 порции.1. Цуккини
Темаки-суши со спаржей, авокадо и цуккини
Темаки-суши со спаржей, авокадо и цуккини В кулек попадает все самое свежее: хрустящие овощи в сочетании с кремообразной мякотью авокадо превращают это темаки в настоящее лакомство. Вам потребуется:4 побега зеленой спаржи1 небольшой цуккини1 небольшой авокадо2 ст. л.
Пицца с молодым картофелем и зеленью
Пицца с молодым картофелем и зеленью Ингредиенты:1 основа для пиццы, 3–4 молодые картофелины (сваренные в мундире), 100 г майонеза, 1 помидор, 2 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сыра (любого), 1 пучок укропа и петрушки, 1 пучок щавеля, 2 веточки базилика, соль. Способ