Боуль «Абрикосовый»

Ингредиенты:

120 мл белого сухого вина, 120 мл десертного вина, 15 мл коньяка, 15 мл апельсинового ликера, 120 мл шампанского, 150 г абрикосов, 150 г сахара.

Способ приготовления:

Абрикосы вымыть, разделить пополам, удалить косточки, нарезать тонкими ломтиками, сложить в емкость для боуля. Сверху насыпать сахар и оставить в прохладном месте на 2 часа. Затем влить белое сухое вино и оставить еще на 1 час. После этого добавить десертное вино, коньяк и ликер. Перед подачей к столу добавить в боуль охлажденное шампанское.