Сироп из шиповника

Ингредиенты:

50 г плодов шиповника, 250 мл воды, 400 г сахарного песка, 0,5 г винной кислоты.

Способ приготовления:

Плоды шиповника (свежие или сушеные) залить кипятком, настаивать 1,5–2 часа, затем процедить и смешать отвар с сахарным песком. Варить до его полного растворения, в конце добавив винную кислоту.