Котлеты из говядины и курицы с начинкой из чернослива

Ингредиенты:

500 г говядины, 200 г филе курицы, 200 г чернослива, 4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 3 ст. л. панировочных су харей, 1 ломтик пшеничного хлеба, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук и чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Говядину и мясо курицы промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и ломтиком хлеба.

В фарш добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Из фарша сформовать изделия в виде лепешек.

На середину каждого положить предварительно замоченный чернослив, свернуть, сформовать котлеты.

Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.