Тефтели из сома

Ингредиенты:

400 г филе сома, 200 мл овощного бульона, 100 г риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Рис промыть, замочить на 15 минут в теплой кипяченой воде, откинуть на сито.

Филе рыбы промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить рис и яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Сформовать из полученной массы тефтели, выложить их в чашу, залить бульоном, смешанным с томатной пастой, добавить лавровый лист.

Готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».